身為吃貨的我們，來到LA的第一餐就要找在地美食，來美國不吃漢堡、三明治怎麼行，找行程時就被Philippe's the Original的食物給吸引，因為我本身就不喜歡太複雜的口味~它的sandwich看起來很簡單，環境也很美式風，加上美國車位難找又貴，這家店很貼心左右2邊有大大的免費停車場~光這點就加分了，所以第一間餐廰就決定是它啦~
Philippe's 是一家傳統的餐廳，也有百年以上的歷史，它也因自稱為French Dip Sandwich(法國蘸三明治)的發明家而聞名。走進店裡，四周的裝潢很美式復古，有長桌大家可以坐在一起享用美食，地上的木屑裝飾和掛在牆上有歷史意義的舊報紙都多了一份美式味道。進入餐廰看到好多老人悠閒的看著報紙，還有我最愛的霓虹燈，就是美國老餐館的場景啊~
(↑特別的木屑地板)
原本一直覺得地板髒髒的，原來這是它的特色~
因為早上民宿有附早餐已經吃過一輪了，所以我們就點了一份餐嚐鮮一下，事實證明有來是對的，超扼腕在民宿吃太飽呀~因為它的三明治深得我心~哭~
霓紅燈的裝飾背景，我好愛呀~好想搬幾個回家，一直說我以後的家也要這樣~但我只得到了一個白眼~好吧!就先看看過癮就好
櫃台上的櫥窗可以看到一些食物擺在裡面，菜單很多樣化，第一次來一定不能放過它招牌 Dip Sandwich 系列，牛、羊好像都很厲害
我點了Beef Dip Sandwich(US$8.95)原本以為這麼薄的肉片一定會很乾，但沒想到肉質整個很軟嫩，有沾肉汁的麵包也很好入口不會太鹹，雖然基本的只有麵包夾肉沒有其他配料，但越簡單要做的好吃才是厲害，若不是已經吃過早餐我一定要自已吃完一個，大口吃肉吃麵包~
French Dip Sandwich(法國蘸三明)其實跟法國一點關係都沒有，那這三明治是誰發明的呢？Philippe和另一家Cole’s已經爭論了很多年。兩家都有自己的故事
傳說Philippe的French Dip Sandwich起源有以下三種:
- 有人說：有一天一位顧客看到烤肉底下有肉汁就問店員是否可以將一面的麵包浸一下肉汁，之後有5、6個顧客就跟著這樣點，所以就有了
- 有人說：麵包被用完時, 剩下放比較久的麵包，剛好有人要買，但又覺得麵包太硬，老闆為了打發他就沾了幾滴醬汁
- 有人說：老闆因不小心將一滴醬汁倒在鍋裡，而買了三明治的人還是把他吃掉
你相信是哪一種？！哈~~不管什麼品牌都有自已的故事，而我只要當那個懂吃的人就好啦~~
三明治麵包的沾汁方式有三種選擇——
- 單面沾汁 (single-dipped)：推薦給喜歡味道清爽，不想要麵包濕濕軟軟的人
- 雙面沾汁 (double-dipped)：上下兩片三明治都吸滿肉汁
- 三倍沾汁 (triple-dipped)，或稱全濕沾汁 (wet)：將整個三明治泡進肉汁裡
還有個要必點的就是Pickled Egg甜菜根醃雞蛋(US$1.45)
甜菜汁中醃雞蛋是一種美國流行的方法, 因為這樣蛋會變成漂亮的紫紅色，真的很特別，讓人一看到就想要點它來吃吃看~
它的作用像是一般我們需要泡菜來解膩的感覺，口味像是和泡菜一樣感覺的醋酸味，但是是蛋的口感，吃一顆嚐鮮很好，再多吃我也沒辦法了~~哈哈
來美國就一定要來一杯Lemonade(US$0.9)，喝起來的口味就是有檸檬味甜甜的水，在炎熱的加州要來一杯清涼又解渴且又便宜的才過癮
原本檸檬水是一種以檸檬調味的水飲料，起源於17世紀的法國巴黎。到了美國就變了調，有各式各樣的顏色，只要能拿來加的都可以變成一種檸檬水，到處的店都可以看的到Lemonade 的蹤跡。
Philippe's the Original
地址：1001 N Alameda St, Los Angeles, CA 90012美國 (Google Map)
● 週邊小景點
因為距離真的很近，加上Philippe's the Original又有免費停車，所以吃飽後我們就去附近小墨西哥街Olvera Street和聯合車站Union Station散散步消化一下
(↑餐廰到另外2個景點的路線地圖，是不是很近)
Olvera Street是洛杉磯市中心的歷史街區又稱墨西哥街，滿滿的墨西哥風情，有墨西哥餐廰、服飾、包包、特色小物，因為我們去的時間剛好是10月，所以離萬聖節很近，所以到了這區會看到滿滿象徵墨西哥亡靈節的時尚骷髏頭的圖案用品，若想體驗不同風情的人，可以來這區逛逛
Olvera street
地址：Olvera St Los Angeles, CA 90012(Google Map)
營業時間：10:00-19:00 (周一至周日)
Union Station聯合車站，去國外很喜歡看國外車站，所以當然不能放棄距離很近的聯合車站啦~
聯合車站建於1939年，建築外觀像西班牙修道院風格，洛杉磯市主要地標之一，也是洛杉磯鐵道運輸心臟，車站門口滿滿的棕櫚樹很有南加州風格。
(↑圖片取自官網)
很美的復古車站之一，很常出現在電影場景，內部的裝潢少了華麗但多了份簡潔大器的設計，有興趣的人可以來走訪一下收集車站景點~
洛杉磯聯合車站 (Los Angeles Union Station)
地址：800 North Alameda Street Los Angeles, CA (Google Map)
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